Przepis na ile peklosoli

Moja szynka z szynkowara

..rzez praskę2 łyżki przyprawy do wieprzowiny2 łyżeczki peklosoli pieprz świeżo mielony wg.uznania1 płaska łyżeczka..

Zapisz
Szynka drobiowa z szynkowara

..k lub ćwiartek drobiowych      ---3 płaskie łyżeczki peklosoli      ---mały ząbek czosnku      ---1 płaska łyż..

Zapisz
Konserwa domowa

.. dag karkówki20 dag słoniny6 ząbków czosnku2 łyżeczki peklosoli2 łyżeczki solipieprz (według uznania)1 łyżeczka m..

Zapisz
Domowa kiełbasa

..yć słonina - bo podgardla nie dostałem)3 - 4 łyżeczki peklosoli5 - 6 ząbków czosnkułyżeczka grubej soli morskiej2..

Zapisz
Kiełbasa szynkowa z szynkowara

..60 dag mięsa z kurczak 80 dag mięsa z łopatki 30 gram peklosoli 3 ząbki czosnku 1 łyżeczka pieprzu 1 łyżeczka maj..

Zapisz
Kiełbasa palcówka suszona dojrzewająca - bez wędzenia

..proporcjonalnie mniejszych. Zwiększyłam jedynie ilość peklosoli , ponieważ do kiełbas surowych dodaje się jej wię..

Zapisz
Szynka z indykiem i papryką w osłonkach lub szynkowarze

.. 1 kg,maksymalnie 1,10 kg      ---3 płaskie łyżeczki peklosoli      ---mały ząbek czosnku      ---1 płaska łyż..

Zapisz
Szynka z mięsa indczego w kawałkach

..sa z uda indyka + skórka        ---3 płaskie łyżeczki peklosoli (soli peklowej)        ---1 płaska łyżeczka piepr..

Zapisz
Piotrowa kiełbasa wędzona - podpiekana

..g wołowiny bez kości 1 kg golonki Na marynatę: 20 g peklosoli na 1 kg mięsa  Przyprawy: 2 g pieprzu czarnego ..

Zapisz
Domowa wędzona kiełbasa chłopska

..i na 10 kg kiełbasy:8 kg karkówki 2 kg boczku 0,18 kg peklosoli3 łyżeczki pieprzu 10-15 ząbków czosnku 6 łyżek ma..

Zapisz
Szynka na święta: peklowanie na mokro.

..dziej kruche mięso, ładny kolor etc.), polecam użycie peklosoli. Ile peklosoli dodać mieszanki na mokro? ..

Zapisz
Szynka domowym sposobem

..8°C     na 1 kg mięsa1 litr solanki o st 7 % (0,07 kg peklosoli)1 nastrzyk w pierwszej fazie peklowania 10%Surowi..

Zapisz
100. wędzonki i boczki

..konanie:Mięso myjemy i dzielimy na pożądane kawałki.Z peklosoli i przypraw przygotowujemy zalewę ja na 1 kg mięsa..

Zapisz
Schab z marynatora w szynkowarze lub osłonkach

..kach      ---250 ml wody      ---3 płaskie łyżeczki peklosoli      ---4 płaskie łyżeczki żelatyny P..

Zapisz
Szynka w całości z szynkowara

.. łyżeczka cukru pudru          ---3 płaskie łyżeczki peklosoli          ---4 płaskie łyżeczki żelatyny        ..

Zapisz
Kiełbasa

..ęso:1 kg łopatki schłodzonej w lodówce Przyprawy:22 g peklosoli na 1 kg mięsałyżeczka cukru (zwykły)Pieprz – 1 ły..

Zapisz
Domowa wędlina - polędwica

Bez peklosoli i bez wędzenia, bo jak wszem i wobec wiadomo, tego typu wędliny zbyt często na stole nie gościmy. A..

Zapisz
Domowa podsuszana kiełbasa żywiecka

..wej2,5 kg karkówki wieprzowej0,5 kg pręgi wołowej90 g peklosoli5 g cukru10 g czarnego mielonego pieprzu10 g śwież..

Zapisz
Kiełbasa wieprzowa parzona

..a miała 1,1 kg) 0,5 kg podgardla Na marynatę: 20 g peklosoli na 1 kg mięsa  Przyprawy: 1,5 główki czosnku 3 ..

Zapisz
Mielonka w słoiku

..tka ale sam boczek był lepszy) 18 g mieszanki soli i peklosoli (Peklosól czyli sól z dodatkiem azotynu sodu jes..

Zapisz
Kiełbasa lisiecka

..rzowego tłustego 0,5 kg chudego mięsa z golonki 25 g peklosoli 5 g soli warzonej 3 g cukru 5 g pieprzu 2 g gałki..

Zapisz
Przepis na domową kiełbasę z dodatkiem jałowca.

..ka surowa, karkówka) 40 dkg świeżej słoniny 4 - 5 dkg peklosoli ( możemy ją kupić w sklepie spożywczym ) 4 dkg cu..

Zapisz

Podpowiedzi wyszukiwań

Jesteś nadal głodny?

Naszym celem jest, abyś mógł znaleźć smaczne i inspirujące przepisy. Jeżeli nadal nic nie znalazłeś, prosimy skorzystaj z przycisków poniżej.

Nowe przepisy Pokaż wszystkie nowe przepisy
Losowo wybrany przepis Pokaż losowo wybrany przepis
Najczęściej zapisywane Pokaż najczęściej zapisywane przepisy
Polub nas na Facebooku

Newsletter


Dołącz do naszego newsletter i otrzymuj najpopularniejsze przepisy prosto na Twoją skrzynkę e-mail..